同僚とお昼に行きました。
スタンダードの中華そばを注文。
スープは売りの通り濃厚です。天一みたいにドロドロ？ザラザラ？感があります。
粘度とともに味も濃厚です。
麺はバリカタで注文しましたが、いい感じです。
豚骨好きの当方にも非常に美味しく食べれました。
ただ、ちょっと濃厚過ぎの感があります。
酷評すると濃厚以外に何もないんですね…。すんません。
メニューも色々あるのでまた行きたいお店です。

知人の勧めで訪店。
迷わずデフォを、やはり「麺硬め」でオーダー。
数分でサーブ。

見た目は透き通った端麗系のスープに麺は中細ストレート。
スープはすっきりとした味わい。悪くない。しかしコクが足りない。
旨いラーメンだが後もうひとつパンチラインに欠ける。
今度は他のメニューも試し... 続きを見る

地元のブロガーさんの記事によれば、昨年11月11日の野々市市誕生を記念して作られたメニューとの事で、当初はキゥイのソースが添えられていたようですが、不評だったのか無くなったようです。注文すると、丼と一緒にスープが入った小さいポットも出てきました。卵黄、青のり、さくらえび、ゴマ、かつお節、メンマ、ネギ、ひき肉、ほぐしたチャーシューで麺が見えなくなっています。食べる前に全体を混ぜると、微妙に縮れた平打... 続きを見る